Landei Geflüster

Eislaternen

2012-02-01T10:20:00.000+01:00

Ich hasse Basteln.

Jedesmal passieren Unglücke, wenn ich bastel.

Ich verklebe meine Haare mit Leim, verschmiere überall Farbe, verliere schnell die Geduld und zu guter letzt sieht es auch noch blöd aus.

Aber von den Eislaternen bin ich begeistert!

Schüssel mit Wasser einfrieren (kleinere Schüssel darin stellen) und ein wenig Dekokram einfrieren: Fertig ist die Eislaterne. Arbeitsaufwand: Keine zwei Minuten. Prima! Genaus das richtige für einen Bastellegastheniker wie mich!

Rezept Apfelmus

2012-01-28T16:15:00.001+01:00

Eigentlich ist es schon etwas lächerlich, ein Rezept für Apfelmus aufzuschreiben. Das kann schließlich jeder kochen.

Warum ich es doch mache?
Gekauftes Apfelmus enthält unglaublich viel Zucker. Ist klar, Zucker ist eine billige Zutat. Biller als Äpfel. Man findet kaum Apfelmus ohne Zuckerzusatz. Außerdem schmeckt gekauftes Apfelmus "merkwürdig". Zumdindest für meinen Gaumen. Als Kind kannte ich gekauftes Apfelmus gar nicht, da wir ja einen Bongert hatten und unglaublich viel Apfelmus einkochten. Wie sehr war ich überrascht, als ich bei meiner Oma zu Mittag aß und sie ein Glas hervor zauberte! Noch überraschter war ich allerdings über den sehr merkwürdigen Geschmack.

Seitdem gilt auch meine Devise: Selber machen. Schwer ist es nicht.

Man nimmt ein paar Äpfel. Schält sie und stückelt sie. Schmeißt sie in einem Topf mit etwas Wasser und lässt das ganze garen bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Dann stampft man das Ganze. Wenn man gar nicht drauf verzichten mag, kann man auch etwas Zucker oder Ahornsirup dazu geben. Manche würzen es noch mit Zimt. Ist wohl Geschmacksache. Voila, fertig ist das Apfelmus. Kein Zauberwerk.

Wer mag kann es einfrieren oder in Weckgläser einkochen. Dann hat man auch für den Rest des Jahres sein Apfelmus.

Spaziergang an der Kover Mühle

2012-01-24T09:14:00.002+01:00

Bruch

Kover Mühle

kleiner See

Buch: 111 Orte am Niederrhein, die man gesehen haben muß

2012-01-20T17:08:00.015+01:00

Etwas zu diesem Buch zu schreiben ist schwer. Weil ich geteilter Meinung bin.

Einerseits finde ich das Buch interessant. Es gibt wirklich viele Dinge, die ich am Niederrhein noch nicht kenne. Kleine Geschichten, Denkmäler etc. Darüber etwas zu lesen ist wirklich spannend.

Auf der anderen Seite: Fahre ich wirklich zu einem Ort, nur um eine Gedenktafel für eine Magd, die ein Käserezept klaute, zu sehen? Dazu kommt die Einschränkung: Es ist zu 90% nur der nördliche Niederrhein beschrieben. Beim lesen hat man das Gefühl, dass der Autor diese Gegend auch nicht besonders mag.

Mein größter Kritikpunkt ist, dass scheinbar einige Infos zu ungenau sind. Wir machten uns mit dem Buch auf den Weg in Geldern die Fleuthkulen mit dem Fahrrad zu entdecken. Leider gab es nichts zu entdecken, da man an die Fleuthkulen kaum heran kommt (zumindest nicht mit den Infos die das Buch hergibt). Ebenso bemerkte ich, dass die spärlichen Infos und Beschreibungen meiner direkten Umgebung unvollständig sind. Wenn man sich ein Ziel nach diesem Buch aussucht, sollte man auf jeden Fall im Internet nach recherchieren.

Von daher ist der Sinn des Buches ein bisschen zweifelhaft. Es ist mit 12,90 € nicht gerade billig und hat einen geringen Nutzwert. Ein Reiseführer ist es nicht. Die Anekdoten sind mit zu wenig Liebe zum Land geschrieben. Ich persönlich würde es mir höchstens in der Bibliothek ausleihen oder direkt unter Wikipedia mir die Ausflugsorte raussuchen. Das Geld kann man sich sparen

Niederrheinische Bratwürste

2012-01-15T00:20:00.003+01:00

..das bin ich!

Mann nehme:
Schweinefleisch: Magerabschnitte von der Schulter oder dem Schinken. Fettanteil ca. 20% (möchte man es fettarmer haben, kann man auch einen Teil Rindfleisch nehmen. Achtung: Dadurch wird die Bratwurst auch trockener.)

Dann benötigt man einen manuellen Fleischwolf mit einer 8er oder 13er Scheibe. Bei der gröberen 13er Scheibe wird die Wurst ein wenig trockener beim Braten. Warum einen manuelllen Wolf? Weil bei einem elektrischen das Fleisch bei der Verarbeitung zu warm wird. Entweder muss man es dann mit Eis kühlen oder die Bratwürste sind nicht so haltbar.

Dann wird das Fleisch mit Gewürzen ordentlich gemengt. Dies nimmt einige Zeit in Anspruch, bis die Masse ordentlich gebunden ist. Mengt man zu kruz, wird das Fleisch grümelig.

Würzung:
Schwarzer Pfeffer, gerne auch grob, nach belieben.
Pökelsalz (auf keinen Fall Jodsalz nehmen)
Muskatnuss oder Muskatblüte, vorsichtig dosieren. Sonst bekommt die Wurst einen unangenehmen Geschmack.

Fünf Minuten ruhen lassen und dann in Schweinedünndärme abfüllen.

Achtung: Man sollte nur in der kalten Jahreszeit wursten. Dann sind keine Schmeißfliegen mehr da, die das Brät verderben. (Wer isst schon gerne Fleisch mit Maden? Würg).

Die Bratwürste können anschließend eingefroren werden oder wie auf dem Bild oben auf Stöcke gezogen gelagert werden. Dann trocknen sie langsam aus und es entwickelt sich ein leckere luftgetrocknete Wurst. Von Hunden und Katzen fern halten.

Warum eigentlich niederrheinische Bratwurst? Nur in einer sehr kleinen Region wird Muskat in der Bratwurst genutzt. Dafür gibt es andere Gewürze, die in unserer Variante nichts zu suchen haben.

Heiligenhäuschen Teil I

2012-01-10T15:54:00.004+01:00

Nettetal-Bruckrath

Geldern-Kapellen

eine etwas größere Kapelle in Straelen-Paesmühle

Muckefuck und Bohnenkaffee

2012-01-08T19:18:00.001+01:00

Als ich klein war, gab es in der Woche immer nur Muckefuck zu trinken. Auch Kinderkaffee oder Caro (nach der Marke) Kaffee genannt. Ich liebte diesen Kaffee, da er kein Coffein enthielt durfte ich ihn auch trinken. Meistens mit unglaublich viel Sahne und noch mehr Zucker.

Das Bohnenkaffee unerschwinglich war, lies sich besonders an folgender Anekdote festmachen. Meine Eltern hatten Freunde, deren Familie in der damaligen DDR lebten. Zu Weihnachten gab es Geschenke. Ein Jahr baten sie mit einem Brief um eine größere Menge Bohnenkaffee. Diese Forderung wurde von allen als ungeheuerlich angesehen! So eine große Menge Bohnenkaffee konnte man sich doch selbst kaum leisten! Man war entsetzt.

Ein Paket Bohnenkaffee, "der Gute von Jakobs", wurde zu Weihnachten und Geburtstagen regelmäßig an meine Omas verschenkt. Das war dann etwas ganz besonders. Meine Mutter dagegen in ihrer sparsamen Art fuhr alle paar Monate nach Aldi um dort Kaffee zu kaufen. Ihrer Aussage nach, schmeckte der "genauso gut". Aldi gab es damals nur selten in größeren Städten und ein Einkauf war ein Erlebnis. Ich erinnere mich an diese Hamsterkäufe noch sehr gut. Oftmals wurden mehr als zwei Einkaufswagen dabei gefüllt. (Natürlich nicht nur mit Kaffee).

Heute trinkt wohl kaum noch jemand Muckefuck. Auch der Pulverkaffee von damals ist aus der Mode gekommen. Heute würden Kaffee-Gourmets wohl nur noch die Nase drüber rümpfen.

Tja, so war das damals. Keine "gute alte Zeit" für Kaffeetrinker

Die Feuerzangenbowle

2011-12-31T01:00:00.008+01:00

Wer Neujahr wirklich dolle Kopfschmerzen haben möchte, sollte Silvester eine Feuerzangenbowle machen. Aber vorsichtig damit: Wir haben dabei schon einmal eine Zimmerdecke angekockelt. (Nach der ersten Runde Bowle ist man eigentlich nicht mehr in der Lage mit Feuer rumzuspielen).

Da stelle wir uns jetzt mal janz dumm und überlegen, was so in eine Feuerzangenbowle reinkommt.

Zuerst panscht man trockenen Rotwein, Anis, Zimtstangen, Nelken (damit aber vorsichtig sein, die sind intensiv) und viel Orangensaft zusammen. Anschließend wird der mit Rum getränkte Zuckerhut in einer "Feuerzange" (musste bei Wiki nachlesen, wie das Ding heißt) gelegt und angezündet. Sollte er nicht durchbrennen: Mehr Rum drauf. Erst wenn der ganze Zucker verbrannt ist und in den Topf getropft ist, kann man das Teufelsgebräu trinken.

Warum ich jetzt keine Mengenangaben mache? Die braucht man eigentlich nicht. Spätestens nach der zweiten Tasse ist komplett egal, was drin ist. Hauptsache süß. Und lecker. Und es knallt. Ganz schlimm.

Tipp: Wer zwischen den Jahren noch etwas Zeit hat, sollte sich natürlich auch den alten Heinz Rührmann Film ansehen.

In diesem Sinne: Ein frohes Neues Jahr

Weihnachten

2011-12-24T16:50:00.000+01:00

Weihnachten?

Hektisches Treiben in den Städten
grelle Lichter überall
Sonderangebote an allen Ecken
viel Geschrei und Prahlerei
Taschendiebe in den Straßen
fressen über alle Maßen

Weihnachten!

Ein netter Gruß, ein flüchtiges Lächeln
leise Schritte im Schnee
Nebel wallt über die Felder
am Waldrand ein Reh
Kinder schlittern und lachen
zuhause warten herrliche Sachen

Ich wünsche hiermit allen ein frohes Fest!

Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet!

2011-12-19T16:00:00.000+01:00

Super einfach, super lecker: Man nehme einen Apfel (wie meinen rheinischen Bohnapfel), höle ihn aus, stopfe Butter, Rosinen (vorher einige Stunden in Rum eingelegt), Nüsse und was man sonst so mag rein und lasse ihn im Backofen einige Zeit schmoren. (Wie lange weiß ich auch nicht, ich schaue einfach, wann er gar ist). Das ganze mit Vanillesoße serviert: Voila, lecker!

Lebensmittelverschwendung: Weihnachten für Alle

2011-12-12T01:00:00.005+01:00

Diesen kleinen Artikel habe ich bereits 2009 geschrieben. Er wurde auch bereits an verschiedenen Stellen veröffentlicht. Dieses Jahr war endlich das Thema Lebensmittelverschwendung nach langer Zeit wieder in aller Munde. Aus diesem Grund möchte ich den Artikel noch einmal hier veröffentlichen:

Gestern war die „Fröhliche Weihnachten für Alle" Aktion bei den Tafeln in NRW. Ich nahm das zum Anlass auch mal in meine Schränke zu schauen, ob dort nicht Lebensmittel sind, die wir überhaupt nicht mehr essen werden.
Versteht mich nicht falsch: Kein abgelaufenes Haltbarkeitsdatum oder irgendetwas anderes fieses. Nur manchmal kaufe ich Lebensmittel falsch ein, die keiner isst.
Eine teure Marmelade, bei der ich mich vergriffen habe. Die Geschmacksrichtung mag ich nicht. Ein Glas Rotwurst, von der ich dachte, mein Mann isst sie. Aber er findet Wurst im Glas nicht lecker. Brühwürste der falschen Marke. Wenn man etwas Geld hat, kann man sich solche Empfindlichkeiten „leisten".....
Da ich am aussortieren war, schaute ich mir auch die anderen Lebensmittel an. O.K., ich bin auch keine besonderes ordentliche Hausfrau. Ich stelle einfach alles in Schubladen, ohne zu sortieren.
Scheinbar denke ich, in nächster Zeit gäbe es weder Champignons in Gläser, noch Tomatenmark in Deutschland zu kaufen. Beides habe ich gehortet. Das ist nicht weiter schlimm. Die Konserven halten sich ja.
Aber ich habe auch viele Lebensmittel mit abgelaufenen Haltbarkeitsdatum entdeckt, die ich aussortiert habe. Und das waren viele Sachen, die wir durchaus essen. Teilweise vergessen, teilweise keine Lust drauf gehabt. Auch diese Verschwendung kann man sich „leisten", wenn man in Deutschland lebt.
Mich machte die Tüte mit den abgelaufenen Lebensmittel doch sehr nachdenklich. Kann ich es mir wirklich „leisten"? Es ist ja eine unglaubliche Verschwendung. Nicht nur meines eigenen Geldes. In diesen Lebensmittel steckt Arbeit, Rohstoffe, Energie. Lebensmittel sind doch ein bisschen MEHR als ein Wegwerfartikel. Auch wenn es wie ein Klischee klingt: Es gibt noch viele Länder auf dieser Erde, wo man sich einen solchen Umgang mit Lebensmittel nicht „leisten" könnte. Wo sie knapp und damit sehr kostbar wären. Selbst vor der eigenen Haustüre, hier in Deutschland, gibt es Menschen, für die diese Sachen ein Geschenk darstellen würden. Und ich schmeiße sie einfach in die Mülltonne, weil ich nicht aufgepaßt habe.
Dabei habe ich mich vor einigen Wochen bei einem Fernsehbericht geärgert, wie Supermärkte mit Lebensmittel umgehen. Wie noch essbare Ware teilweise nicht an Tafel und Co. gehen, sondern im Container landet. Aber ich mache es auch nicht besser.
Im Moment überlege ich, wie ich wenigstens mich ändern kann. Ordnung zu halten ist der Anfang. Noch besser wäre ein System. So wie die Supermärkte es auch machen: Ware mit dem niedrigsten Verfallsdatum kommt nach vorne. Vielleicht fällt mir noch etwas besseres dazu ein. Dann lasse ich es Euch wissen....

Anmerkung: Ich möchte nach zwei Jahren noch etwas Aktuelles hinzufügen: Gegenüber meinem Bürofenster ist ein großes Feld auf dem Lebensmittel angebaut werden. Ich sehe wieviel Zeit, Mühe und auch "Material" dort hineinfließen. Noch schlimmer ist es, wenn ich an meinem Bongert denke und wieviel Aufwand die Verarbeitung von meinem Obst macht. Von daher tut mir jede Verschwendung doppelt weh....

Der Nervtöter von Xanten

2011-12-06T07:25:00.004+01:00

wie schon sagte, fühlte ich mich durch die Götter- und Heldensagen inspiriert. Natürlich auch zu einer Siegfried Geschichte. Zum lesen, einfach den Link anklicken.....

Der Nervtöter

„Siehst du, diese Schwert ist doppelt geschmiedet. Soetwas ist nicht einfach. Aber ich bekomme das hin. Ansonsten kann das kein Schmied in der näheren Umgebung so gut wie ich. “

Ich verdrehte die Augen.

„Ja, ja“, antwortete ich nur, ohne weiter von meiner Arbeit aufzusehen.

„Und beim letzten Ostara habe ich sieben kräftige Männer unter den Tisch getrunken.“

Nun schaute ich doch von meiner Arbeit auf. Vor mir stand ein schlaksiger Teenager, mit rotem Gesicht, dass von seiner Schuppenflechte herrührte und schaute mich erwartungsvoll an.

Irgendwie tat mir der Kerl ja leid. Er hatte keine Freunde hier im Dorf, was an seiner ungehobelten Art liegen mochte und auch die jungen Mädels machten um ihn herum einen großen Bogen. Allerdings hatte ich keine Lust mir stundenlang von ihm die Ohren über seine angeblichen „Heldentaten“ vollsäuseln zu lassen.

„Ja, du hast da ein sehr hübsches Schwert“, antwortete ich ihm. Ich richtete mich von meiner Arbeit auf und starrte zur Schmiede hinüber. „Hör mal, ich glaube, der Mime hat gerade nach dir gerufen.“

Der Junge drehte sich um und blickte stirnrunzelnd in Richtung Hütte. „Ich habe nichts gehört“, antwortete er mir „Aber ich gehe besser einmal nachschauen, sonst wird der Meister wütend.“

Erleichtert seufzte ich auf. Ehrlich gesagt hatte ich auch nichts gehört, aber ich wollte den Jungen los werden. Er ging mir langsam mächtig auf den Keks. Was für eine Enttäuschung. Von einem großen, starken Helden hatte ich geträumt, als ich mich auf zu meiner Zeitreise aufmachte. Einen breitschultrigen Typen, mit markanten Wangenknochen, blondem Haar und blauen Augen. Und was ist dabei herausgekommen? Ein verunsicherter Teenager mit einer riesig großen Klappe. Ein Besserwisser. Dabei grenzte es schon an ein Wunder, dass ich überhaupt den Jungen getroffen habe. Eigentlich dürfte er gar nicht existieren. War er doch nur eine Fabel, eine Legende. Jung-Siegfried. Der berühmte Drachentöter, oder eher gesagt der Nervtöter. Ehrlich gesagt war die ganze Aktion ein Fehlschlag. Nicht nur Siegfried war eine einzige Enttäuschung, auch das Zeitalter. Finsteres Mittelalter. Ich schaute mich um. Das „Dorf“ bestand aus nur einigen langgestreckten Lehmhäusern, die eng aneinander hockten. Die Wege waren durch den andauernden Regen der letzten Tage kaum noch begehbar. Alles schien im Schlamm zu versinken. Nur ein paar dreckige Hühner stolzierten draußen im Matsch herum. Und ich spielte die Dienstmagd für den Meister des eingebildeten Burschen. Eigentlich hätte ich mich schon längst wieder vom Acker gemacht, aber ich suchte nach einem handfesten Beweis, der die Existenz des historischen Siegfrieds belegte und den ich mit ins 21 Jahrhundert nehmen konnte. Eine Fotografie wäre nicht schlecht, doch ich hatte meine Digitalkamera zu Hause gelassen. Das Handy in meiner Tasche ermöglichte es mir leider nicht Fotos zu schießen. Außer zum telefonieren, war das blöde Teil nur noch für die Zeitreisen gut.

Unzufrieden mit der ganzen Situation holte ich den letzten Eimer Wasser aus dem Brunnen hoch und stapfte damit in Richtung Hütte zurück. „Soll ich dir helfen?“, fragte jemand hinter mir. Ich drehte mich um. „Nein danke, geht schon“, antwortete ich zurück, während ich in das lächelnde Gesicht von Mime blickte. Er hielt mir zwei tote Hasen entgegen. „Hier das Mittagessen. Habe ich von Arnold bekommen, dafür, dass ich seinen Pflug repariert habe.“ Ich schaute die Viecher skeptisch an. Zwar bin ich keine Vegetarierin, aber das meiste Fleisch bei mir auf dem Tisch kommt vom Supermarkt um die Ecke. Ohne Fell und Innereien. Noch ein Argument, dass aus meiner Sicht gegen das Mittelalter sprach. Mime musste meinen leicht verzweifelten Blick bemerkt haben. „Ich kann sie dir auseinandernehmen, wenn du möchtest“, sagte er zu mir. „Hast du nicht viel in der Schmiede zu tun?“, fragte ich zurück.

Schließlich war es mein Job als Magd mich um solche Sachen zu kümmern.

Er zuckte mit den Schultern. „Helmar ist doch da. Und Siegfried der faule Bursche, kann auch mal mit anpacken.“ Ich lächelte ihn wieder an. Wir blieben noch einige Sekunden so stehen, ohne überhaupt etwas zu sagen. „Ähm sollen wir mal?“, unterbrach ich schließlich das Schweigen. Mime nickte mir zu.„Ja, dann gehe ich mal in den Schuppen und nehme die Viecher aus“, antwortete mir der Schmied. Verträumt blickte ich ihm nach, während seine muskulöse Gestalt in Richtung Schuppen verschwand. Mime war wirklich ein verdammt netter Kerl.

„Das mache ich nicht“, hörte ich Siegfried bereits vom weitem schreien. Nicht schon wieder dachte ich bei mir, als ich die Schmiede betrat.

Am liebsten wäre ich direkt wieder abgehauen. Aber Mime brauchte ein Messer um das Kaninchen zu zerlegen. Wenn er schon so nett war und mir seine Hilfe anbot, konnte ich ihm wenigstens sein Werkzeug bringen. Auch wenn ich keine Lust hatte, wieder einmal Zeuge von Siegfrieds berühmten Wutausbrüchen zu werden.

Der Junge baute sich mit einem hochrotem Kopf vor dem Gesellen Helmar auf. „Warum soll ich das noch einmal machen? Das ist doch totaler Blödsinn. Ich habe das Metall bereits dreimal neu eingeschmolzen.“

Helmar war sichtlich um Ruhe bemüht. „Junge, so kannst du das einfach nicht lassen. Schau doch selbst einmal. Das Metall ist nicht stabil genug. Es wird beim ersten benutzen zerbrechen.“ Siegfried schluckte heftig. „Dann soll der Mist doch brechen.“ Er nahm die gerade fertige Schwertklinge in die Hand und schmieß sie mit aller Gewallt auf den Fußboden. Entsetzt starrte der Geselle und ich auf das zerbrochene Metall. Siegfried drehte sich auf dem Absatz herum und stürmte aus der Schmiede hinaus.

Gerade als ich mich nach dem Metall hinunter bückte, hörte ich eine Stimme hinter mir. „Lass das liegen.“ Ich drehte mich zu Mime herum, der am Türeingang stand. Er schüttelte den Kopf. „Ich habe Siegfrieds Geschrei über den ganzen Hof gehört. Lasst dass Zeug liegen, der Junge soll seinen Mist selbst aufräumen. Helmar, könntest du für mich zum Weiler die Kohle holen gehen?“ „Klar, kein Problem“ , antwortete ihm der Geselle. Er wusch sich seine Hände in der bereitstehenden Schüssel und verlies wenige Augenblicke später die Schmiede. Mime seufzte tief ein. „Dann werde ich wohl mal mit dem Jungen reden...“ Ich nickte ihm zu. „Viel Glück dabei“ , wünschte ich ihm noch.

Einige Sekunden später folgte ich ihm nach draußen. Keine zwanzig Meter von mir entfernt, am Eingang des Haupthauses sah ich Siegfrieds schlaksige Gestalt, die die seines Lehrherren um mindestens zwei Köpfe überragte.

„Nun hör mal zu, Junge“, redete Mime beschwichtigend auf Siegfried ein.

„Ich muss dir überhaupt nicht zuhören.“ Siegfrieds Stimme überschlug sich, seine Augen funkelten böse den Meister an. Der Schmied trat einen Schritt näher an Siegfried heran: „Junge, jetzt beruhige....“

Er konnte den Satz nicht zu Ende sprechen. Plötzlich, im Bruchteil einer Sekunde hob Siegfried seinen Arm und schlug mit einem Hammer auf Mime ein. Der Schmied ries zum Schutz seine Arme hoch, aber dann war es bereits zu spät. Ich blieb wie angewurzelt stehen, mein Mund öffnete sich, aber die Worte blieben mir in der Kehle stecken. Mime sank in sich zusammen und blieb auf dem Boden liegen. Langsam, wie in Trance, bewegte ich mich auf die beiden zu. Siegfried stand stocksteif neben Mime, er hielt in seiner rechten Hand immer noch den blutigen Hammer.

Überall auf dem Gras war Blut, am Kopf des Schmiedes klaffte eine tiefe Wunde. Ich beugte mich zu ihm hinunter. „Mime, Mime, bitte, bitte...“ , ich rüttelte ihn leicht. Mime drehte ein wenig den Kopf zur Seite und versuchte mich anzusehen. Er öffnete seinen Mund, um etwas zu sagen, aber er blieb stumm. Nur einige Blutstopfen liefen ihm am Mundwinkel herab. Dann begannen seine Augen zu flattern. „Oh mein Gott, oh mein Gott,“ wimmerte ich vor mich hin.

Ich blickte zu Siegfried hoch. „Wir brauchen Hilfe!“, schrie ich den Jungen an. Aber dieser schien zur Salzsäule erstarrt zu sein. „Hol Hilfe“, brüllte ich wieder los. Endlich setzte er sich Richtung Dorf in Bewegung. Ich fluchte vor mich hin. Wir benötigen richtige Hilfe, nicht diese Kräuter-Quacksalber des 9 Jahrhunderts. Mit zitternden Händen nahm ich mein Handy aus der Tasche. Blut klebte an meinen Fingern, was das wählen auch nicht einfacher machte. Aber das Handy würde uns zurückbringen, in die sichere Gegenwart. Zu Notaufnahmen, Intensivstationen und Antibiotika. Mir war klar, dass ich gerade in diesem Augenblick einen riesigen Fehler beging. Jemanden aus der Vergangenheit mitnehmen, dass konnte zu ungeahnten Schwierigkeiten führen. Aber es war mir egal. Über Konsequenzen konnte ich noch später nachdenken. Ich blickte kurz von meinem Handy zu Mime hinunter. Seltsam reglos lag er da. Sein Brustkorb hob und senkte sich auch nicht mehr. Ich starrte ihn an, während ich an seiner Halsschlagader nach dem Puls fühlte. Doch nichts regte sich. Mime war tot. Entsetzt kroch ich durch das nasse Gras einige Meter von dem Leichnam weg. Mein Blick verschwamm, als ich auf den Leichnam blickte. Hier konnte ich nichts mehr ausrichten. Mime war tot. Ich schaute wieder auf mein Handy. Die Zahlen waren schon zur Hälfte eingetippt. Ich atmete tief durch, bevor ich den Code vervollständigte. Ein paar Sekunden herrschte Stelle. Und da war ich wieder. Zuhause. Auf meiner Couch. Vor mir stand die rote Vase, die ich erst vorgestern liebevoll mit Rosen gefüllt habe. Eine feine Staubschicht hat sich auf der Tischplatte abgesetzt. Mein Blick schweifte zum Fenster. Draußen brach gerade ein wunderschöner Morgen ein. Ein Morgen, den Mime nie zu sehen bekommen würde. Tränen liefen mir über die Wangen.

"Die Weihnachtsfrau" . Deutsche Götter- und Heldensagen

2011-12-05T18:00:00.006+01:00

Ich fordere dazu auf, den Nikolaus, Weihnachtsmann und die ganze andere Bagage zu boykottieren. Und stattdessen wieder die Weihnachtsfrau in Amt und Würden zu setzten. Nein, ich bin nicht unter die Emanzen gegangen.

Zwar gab es damals, als Frigg, die Holde (oder auch Frau Holle) zum Jahresende in den Stuben nach den Rechten sah und gute Kinder belohnte, böse aber bestrafte noch gar kein Weihnachten. Von daher ist der Begriff, der "Weihnachtsfrau" wohl ein wenig falsch. Ich finde es trotzdem erstaunlich, dass sich dieser Brauch über Jahrtausende gehalten hat und nur die Protagonisten geändert haben. (O.K. mit dem Nikolaus/Knecht Rupprecht kann ich noch irgendwie leben. Aber der Coca-Cola Weihnachtsmann zur Vermittlung von gesellschaftlichen Werten? Das geht doch gar nicht!)

Woher ich das weiß? Aus diesem Buch:

Deutsche Götter und Helden Sagen

Ich habe dieses Buch in meiner Kindheit ausgeliehen und gelesen. Es war sehr umfangreich, gut geschrieben und schön illustriert. Jahrelang war ich auf der Suche nach einem ähnlichen Buch und wurde bitter enttäuscht. Die meisten "Götter- und Heldensagen", die der Buchhandel vertreibt sind lieblose Aufzählungen und langweilig geschriebener Kurzbeschreibungen. Bei meinem Buch kann man träumen, denn die Geschichten sind wie ein Roman verfasst.

Auf diesem Buch fußt auch meine Liebe zur Nibelungensage.

Kaufen kann man das Buch neu nicht mehr. Aber es gibt massenhaft Exemplare in den Antiquariaten für wirklich kleines Geld.

P.S. Natürlich mag ich auch die Heldensagen aus anderen Ländern. Allerdings passen die nicht ganz hier in meinen Blog hinein.

Schnapsidee: Trüffel im Bongert

2011-11-30T16:19:00.001+01:00

Seit einigen Jahren kann man Trüffelbäume kaufen. Das sind Setzlinge wie z.B Eiche die mit dem entsprechenden Trüffelpilz "geimpft" wurden. Ab dem fünften Jahr ist dann mit einer bescheidenen Ernte zu rechnen. Die Preise sind ab 20 € noch ziemlich zivil.

Aufmerksam geworden bin ich durch einen Fernsehbericht vor drei Jahren. Damals war es relativ schwierig an die Bäume heranzukommen. In Frankreich wurden sie natürlich verkauft, aber in Deutschland gab es nur einen kleinen Verein, der diese heranzog und veräußerte. Wartelisten waren lang. Mittlerweile ist aber ein Boom entstanden und auch Gärtnereien bieten diese Bäume an.

Ich trage mich mittlerweile mit der Idee ein bis zwei kleine Bäume zu kaufen. Es wäre auch ganz witzig, unseren nächsten Hund als Trüffel-Schnüffel auszubilden. Ich habe auch noch Platz auf einer kleinen Wiese hier. Der Witz ist nur: Ich habe noch nie in meinem Leben Trüffel gegessen. Ich werde also darüber nachdenken....

Neupflanzung

Heute morgen vor meiner Haustüre,

2011-11-28T12:02:00.004+01:00

habe ich unsere neue Kamera einmal ausprobiert.

Mein Dorf: Zwischen Heide und Moor

2011-11-25T07:56:00.002+01:00

Bei einem Winterspaziergang habe ich diese Bilder von meinem Heimatort aufgenommen.

Mein Heimatort mit Mühle

In der Wacholderheide

Am Aussichtsturm

In der Heide

Diese Bilder habe ich bereits schon einmal in einem anderen Blog veröffentlicht. Aber hier paßt es besser

Bockertskock (Buchweizenpfannekuchen)

2011-11-20T08:00:00.000+01:00

Ich gebe es ehrlich zu: Ich musste ersteinmal ins Kriewelsche Wörterbuch nachschauen, wie man es schreibt. Obwohl ich den Ausdruck "Bockertskock" schon seit meiner Kindheit kenne. Die Familien meiner Eltern stammen ursprünglich aus Krefeld, obwohl sie auch nicht in Krefeld aufgewachsen sind. Der Ausdruck hat sich in meiner Familie trotz Umzug einige Generationen gehalten.
Bilder gibt es diesmal leider nicht: Meine Kamera ist kaputt. Ich warte noch auf Ersatz....

1 Tasse Buchweizenmehl
1 Tasse Weizenmehl
1/2 Tl. Backpulver
3 Eßl. Saure Sahne
2 Ei
untereinander rühren; mit Wasser auffüllen, dass man einen dickflüssigen Pfannkuchenteig hat.
Anschließend in einer Pfanne ausbacken. Belag wie bei normalen Pfannkuchen: Herzhaft oder Süß.

In diesem Sinne:
Zitat:
"Bockertskock, Bockertskock,
Mö een betsche Botter drop." Quelle: http://www.st-martin-anrath.de/martinsbrauch/lieder.htm

Meine drei Schlawiner....

2011-11-17T10:00:00.001+01:00

An manchen Tagen würde ich mir gerne meine drei Haustiere und meinen Mann ins Auto packen und an einer Autobahnraststelle aussetzen. Ja, meinen Mann direkt mit.

Meistens habe ich solche Anwandlungen, wenn ich nachts nicht schlafen kann, weil mich mein Wuschelkater in den großen Zeh beißt. Er hat es nicht so mit Zehen und Füßen schon gar nicht. Er versteht nicht, dass sie zu mir gehören, sondern sieht sie als "Feind" an. Solange ich meine Füße verstecke geht es.

Wenn ich dann noch zwei Stunden später von unserem roten Kater in die Nase gebissen werde, ist die schlechte Laune schon vorprogrammiert. Er möchte sein Futter haben: Mit Nachdruck.

Stehe ich dann auf, gehe ins Wohnzimmer und sehe dann unseren Hund und meinen Mann auf der Couch sitzen, geht die Laune noch ein wenig mehr in den Keller. Beide muffeln vor sich hin: Die Bauern haben die Felder frisch gegüllt und beide sind durchgestapft. Nur scheint es die beiden gar nicht zu stören. Vereint in einer Stinkewolke sitzen sie da und schauen mich irritiert an, wenn ich das Gesicht verziehe.

Natürlich gibt es eine Schleifspur von der Haustüre ins Wohnzimmer. Und die Decke auf die der Hund liegt sieht auch nicht mehr ganz frisch aus.

In diesem Moment bin ich dann soweit, alle rauszuschmeißen. Egal, ob Hund oder Mensch. Ab nach draußen. Natürlich mache ich das nicht. Ich habe sie ja lieb, zumindest meine Haustiere. Außerdem sind alle schon sehr alt, da bin ich nachsichtig geworden.

Als ich davon einer Mailbekanntschaft erzählte, war sie entsetzt. Sie schaut ja immer "Martin Rütter" und wußte genau, wie man Haustiere erzieht. Ich müsste meine Katzen nur schlagen, dann hören sie auf. Damit bewies die Dame nur folgendes: Das sie weder Haustiere, noch ein Herz besitzt. Und Martin Rütter nicht wirklich verstanden hat.

11.11.2011 Helau! Alaaf!

2011-11-11T23:55:00.001+01:00

Nicht nur Martinstag ist heute!

In diesem Sinne: Halt Pohl!

Durch die Straßen auf und nieder...

2011-11-11T05:00:00.002+01:00

Als Kind habe ich St. Martin geliebt. Ich konnte kaum laufen, als meine Mutter mich mit nahm zu dem Martiinsspiel. Wie jedes kleine Dorf am Niederrhein hatten auch wir einen St. Martin zu Pferd. Wie beeindruckt ich war von dem riesigen Schimmel und dem großen Mann in Uniform. Danach gab es auch noch ein Feuerwerk.

Eigentlich ging es ja schon Wochen vorher mit dem Laternen basteln und dem einstudieren der Lieder in der Schule los. Dazu kam noch das von "Haus zu Haus" gehen. Am besten mit jemanden, der ein Instrument spielte. Da gab es mehr Süßes. Ich erinnere mich noch, wie ich nach jedem Zug meine Oma besuchte und ihr meine Erungenschaften zeigte. Sie erzählte mir immer von den Martinstüten, die sie für die Bewohner des Altenheimes packte und wie sehr sich die alten Leutchen über ihren Besucht mit Geschenk freuten. Für mich eine faszinierende Geschichte, besonders da ich mich wunderte, warum meine Oma nicht auch im Altenheim lebte. Schließlich war sie doch mit ihren 50 Jahren wirklich "steinalt".

Irgendwann änderten sich die Zeiten und als Jugendliche waren Martinsumzüge "megaout". Zwar zwang uns die Schule mitzugehen, aber um wirklich cool zu sein, sang man nicht mit. Höchstens noch ein Spotvers. Natürlich sah ich das auch so...jedenfalls nach außen. Insgeheim summte ich weiter die Lieder mit und schämte mich dafür ein bisschen.

Jetzt bin ich älter und viel reifer geworden. Schaue mir wieder Martinsumzüge an, denke dabei an die Abende, in denen ich mit meiner Oma in der Küche saß und ihr voller Stolz meine Süßigkeiten zeigte. Und wenn es dann in meinen Augen verdächtigt glitzert.... das ist nur der Schein der Laternen.

Die Martinsgans

2011-11-08T18:27:00.002+01:00

Mein Blick blieb starr geradeaus gerichtet. Das Kinn trotzig nach vorne geschoben, sah ich der Gefahr ins Auge. Mein Gegner blickte nicht weniger selbstbewusst zurück. Ich bog mein Kreuz gerade und schob meine Brust nach vorn. Auch mein Gegner machte sich größer. Ich atmete hörbar ein. So leicht würde ich mich nicht geschlagen geben.

"Anne, kommst du jetzt endlich?", rief Stephan mir zu.

Ich blickte zu ihm hinüber. Todesmutig stapfte er über das Feindesland. Wieder nahm ich meinen Gegner ins Visier. Meine Augen verengten sich zu Schlitzen. Mit mir nicht, mein Freund. Fest entschlossen öffnete ich das Gatter und betrat die Gänsewiese. Natürlich brach sofort ein riesiger Radau los. Das Vieh, dass mich eben ohne zu blinzeln minutenlang angeschaut hatte, kam mit wildem Flügelschlag auf mich zugerannt. Den Hals langgestreckt, der Schnabel sperrangelweit offen. Ich stutzte. Blickte zurück zum Eingang. Verfluchte mich selber. Stephan blickte bereits ungeduldig zu mir hinüber. Eine Frau muss tun, was eine Frau tun muss. Ich nahm die Beine in die Hand und lief wie der geölte Blitz zu meinem Mann. Nur um mich hinter seinen breiten Schultern zu verstecken. Ich blickte mich ängstlich um. Ob das Federvieh einen Hinterhalt plante? Endlich kam auch der Geflügelbauer über die Wiese zu uns hinüber gestapft.

"Tag zusammen. Schon was ausgesucht?"

Ich schüttelte nur den Kopf. Der Bauer nickte mir zu und stürzte sich auf sein Federvieh. Mal nahm er die eine, mal die andere Gans am Genick und zeigte sie uns. Das ging natürlich nicht ohne entsprechendes Getöse vonstatten. Ich zuckte jedesmal heftig zusammen, wenn eine Gans ihren langen Hals in meine Richtung streckte.
"Mögen die Gänse Sie immer noch nicht, Frau Stültmeyer?", fragte mich der Bauer breit lächelnd. Ich schüttelte nur den Kopf.

"Keine Ahnung wieso. Die Viecher hassen mich seit meiner frühsten Jugend."

"Kein Wunder, du hast sie ja auch immer geärgert", verpetzte mich mein Mann.

"Warum hast du mich eigentlich gerufen? Hättest du nicht das Vieh selbst aussuchen können?", giftete ich zurück. Schließlich war ich auf der anderen Seite des Zauns gut aufgehoben gewesen. "Nun, die Gans ist für dein Bruder. Dann such das Vieh bitte auch aus. Sonst bin ich es mal wieder in Schuld, wenn das Tier nicht deinen Vorstellungen entspricht."

Ich funkelte meinen Mann an. Als wenn ich jemals seine Entscheidungen bezweifeln würde. Außer natürlich er bringt Bandnudeln vom Einkaufen mit, wenn ich Spaghetti wollte. Da konnte ich schon mal giftig werden. Bandnudeln schmecken doch ganz anders. Das weiß doch jedes Kind.

Mein Blick schweifte über die Menge weißen Gefieders. Zwei Meter vor mir hob ein Vogel seinen Kopf hoch und starrte mich an. Ich konnte den Blick nicht abwenden. Gleich würde es wieder zu einem Angriff kommen. Hektisch schaute ich mich um. Gab es vielleicht Bäume, auf die ich fliehen konnte? Ich musste schnellstens raus aus dem Gehege. "Da, nehmen wir die", ich zeigte auf das erst beste Federvieh.

"Bist du dir da ganz sicher?", fragte mich mein Mann. Ich warf ihm einen bösen Blick zu. Einen bitterbösen Blick. War Stephan eigentlich nur auf der Welt, um mich zu quälen?

"Ok. Wir nehmen die Gans", bestätigte mein Mann endlich meine Wahl.

Im Wagen herrschte eisige Stille. Ich blickte gerade aus, auf die Landschaft, während ich stocksteif auf meinen Sitz saß. Mein Herz schlug mir bis zum Hals. "So ein Mist", hörte ich meinen Mann fluchen. Ich erwiderte nichts. Vor uns stand ein Polizeiwagen und ein Beamter winkte uns mit seiner Kelle rechts heran. Dann passierte erst einmal nichts. Mein Mann saß neben mir, den Blick nach vorne gerichtet. Eine Ewigkeit verging, bevor der Beamte an der Fahrerseite erschien. "Ihr Vorderlicht brennt nicht. Bitte ihre Papiere."
"Wirklich nicht? Das ist mir noch gar nicht aufgefallen", entgegnete mein Mann.

Lahme Ausrede, sehr lahme Ausrede. Langsam schaute der Polizist von den Papieren hoch. Seine Stirn runzelte sich.

"Sie wissen, dass sie eine Gans auf ihrem Schoss haben?", fragte er mich verdutzt.

Ich nickte nur und schluckte heftig. Bestimmt gab es ein Gesetz gegen den Transport von Gänsen auf Beifahrersitzen. Oder ich hätte das Tier mit anschnallen müssen. Mir war es egal, Hauptsache ich wäre das Mistvieh bald los. Meine Hände krallten sich in das Gefieder, bloß nicht loslassen. Doch seltsamerweise war die Gans genauso stocksteif wie ich.

"Ehm, ja, dass ist ein bisschen schwierig zu erklären. Wir haben sie gerade vom Geflügelhof geholt", stotterte mein Mann vor sich hin.

"Bekommt man die dort nicht geschlachtet?", fragte der verdutzte Polizist weiter.

"Natürlich, doch wir wollten das selber machen. Eigentlich bekommt man die Gänse im Karton, doch es waren keine mehr da. Nun, morgen ist St. Martin. Und wir brauchen dringend eine Gans für den Festbraten."

Mein Blick war immer noch nach vorne gerichtet. Etwas breiiges machte sich auf meinem Schoß breit. Mein Bruder brauchte das Vieh nicht mehr zu schlachten, ich würde ihr den langen Gänsehals mit den eigenen Händen umdrehen.
"Oh, ach so. Ehm, fahren Sie bitte weiter. Und denken Sie daran, ihr Vorderlicht zu reparieren." Endlich konnten wir unsere Reise fortsetzten. Tatsächlich kamen wir auch unbeschadet bei meinem Bruder an. Der Appetit auf Gans war mir mittlerweile gründlich vergangen.

„Das nächste Jahr gibt es eine tiefgefrorene aus dem Supermarkt“, nahm ich mir ganz fest vor.

Rezept: Püfferkes

2011-11-05T18:29:00.003+01:00

Die gab es bei uns zuhause immer zu St. Martin. Dabei kennt man zwei Arten von Püfferkes:
Die mit Hefeteig (wie Krapfen)

und die mit Quark.

Da ich eine langjährige Feindschaft mit Hefeteig hege, gibt es hier das Quarkrezept.

Teig:
100 gr Zucker
125 gr Quark
2 Eier
200 gr Mehl
Backpulver
4 Eß. Milch
Rosinen, so viel man mag

Die Zutaten mit dem Mixer zu einem zählflüssigen Teig vermatschen.

Viel Butter in einer Pfanne erhitzen und den Teig ausbacken.

Vorsicht: Wird schnell schwarz. Nicht zu heiß machen. (braucht auch etwas länger um gar zu werden)

Mein Bongert (Streuobstwiese)

2011-10-30T18:15:00.000+01:00


Rheinischer Bohnapfel (vom Naturschutzhof) Vor fünf Jahren haben wir uns einen Obstbongent angelegt. Die alten Apfelsorten in meinem Garten haben so wohlklingende Namen wie "Schöner von Elmpt" oder Sternrenette. Aber es gibt auch Kirschen, Mirabellen, Pflaumen, Holunder und Brombeeren in meinem Garten. Meine Streuobstwiese liegt mir sehr am Herzen. Zum einen aus nostalgischen Gründen: Die Obstwiese war mein liebster Ort in meiner Kindheit (außer wenn es im Herbst ans aufsammeln der Äpfel ging). Dann bin ich auch noch eine Naschkatze. Frisches Obst direkt vom Baum liebe ich einfach. Dieses Jahr trugen die meistens Bäume zum ersten Mal "richtig." Es lohnte sich Obst einzufrieren, Marmelade zu kochen oder Apfelmus zu machen. Auch der eine oder andere Obstkuchen sprang dieses Jahr dabei heraus. In der nächsten Zeit werde ich mehr von meinem Bongert berichten. Es ist Pflanzzeit und uns ist ein Baum kaputt gegangen. Im Frühjahr wird wieder geschnitten, zwischendurch die Wiese gemäht und dann natürlich der Höhepunkt des Jahres: Die Ernte. Als "offizieller Bongert" gelten in NRW übrigens Wiesen mit mindestens 10 Bäumen und 1500qm. Wir erfüllen zwar bald (im Moment fehlt uns noch zwei Bäume) diese Voraussetzungen, aber ich weiß nicht, ob ich meinen Bongent regestrieren lasse. Das hat Vor- aber auch Nachteile. Im Moment ist es nur mein kleines privates Naturschutzprojekt. Übrigens: Ich habe eine kleine Geschichte für Kinder über die Streuobstwiesen und die dort vorhandene Tierwelt geschrieben. Diese wurde vom Landwirtschaftsverlag Münster (u.a. Landlust) veröffentlicht. Das Buch heißt "Neue Storys von Mistgabeln & Co." und Ihr findet es bei Amazon.

kein besonders gutes Foto..... nächstes Jahr im Frühjahr
gibt es bessere

Zitat:" Die Streuobstwiese, regional auch Obstwiese, Obstgarten, Bitz oder Bongert genannt, ist eine traditionelle Form des Obstbaus, in Unterscheidung zum Niederstamm-Obstbau in Plantagen. Auf Streuobstwiesen stehen hochstämmige Obstbäume meist unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Arten und Sorten. Streuobstwiesen sind meist charakterisiert durch eine Bewirtschaftung ohne Einsatz synthetischer Behandlungsmittel. Auf extensiv bewirtschafteten Streuobstwiesen komplettiert je nach Artenzusammensetzung, Standortfaktoren und Zweitnutzung (Weide, Wiese, Acker) eine artenreiche Tierwelt (Fauna) die Lebensgemeinschaft (Biozönose). Insbesondere ist die Streuobstwiese ein wichtiger Lebensraum für Vögel und Gliederfüßer (Insekten und Spinnen)." Quelle Wikipedia

Frikandel Speciaal

2011-10-27T00:02:00.001+02:00

Wenn man über das Essen am Niederrhein spricht, muss man auch mal über die Grenze kucken.

Eine Frikadelle? Eine Fleischrolle? Nein, eine Frikandel Speciaal!

ein bisschen wenig an Zwiebeln...

Bei der Frikandel gibt es übrigens große Qualitätsunterschiede: Es gibt zwei Sorten: Die günstige mit 10% Fleisch und die teure Variante mit 20% Fleischanteil. Über dir restlichen Anteile wird sich ausgeschwiegen. Ein Rezept zum "selbst herstellen" kann ich leider nicht anbieten, aber ich wollte diese lukullische Delikatesse nicht verschweigen. Insbesondere da keine 500 meter von hier eine niederländische Frittenbude ist und ich fürs Foto die Ausrede habe, wieder eine zu essen....

Windmühlen irgendwo in Nettetal

2011-10-23T08:00:00.000+02:00

Alte Mühle:

Neue Mühlen

Ein eigener Herd ist goldes Wert....

2011-10-20T01:00:00.000+02:00

Mit diesem formschönen Modell heizen wir 80 Prozent unseres Hauses.

Wir haben das Glück, dass unser Kamin durch fast alle Räume geht. Außerdem speichert der Backstein wunderbar die Hitze. Ist er ersteinmal aufgeheizt, ist das ganze Haus warm. Richtig warm. Und das mit nur 6 kw und 4 Raummetern pro Jahr. Kosten: ca. 280 €. Zeitaufwand: 10 Minuten pro Tag. Meine Wohnküche schafft er bereits nach 20 Minuten mollig warm zu machen. Außerdem spare ich noch Strom: Im Winter bleibt der Backofen meines E-Herdes aus. Gemütlich ist er auch noch. Praktisch- oder? Energie war auch schon früher teuer und unsere Altvorderen nicht so blöd wie wir oft meinen....

Warum dieser Name?

2011-10-19T21:40:00.006+02:00

Ich bin darauf aufmerksam gemacht worden, dass der Name meines Blogs wohl schon häufiger vorkommt. Ehrlich gesagt wußte ich das nicht. Aber es stimmt: Er kommt häufiger vor. Wenn auch meine eigene Idee, dann doch nicht sehr originell.

Ich möchte Euch nichts wegnehmen. Entstanden ist der Name durch eine Zeitschrift (jawohl, damals noch im Zeitalter der Printmagazine, die ich schon anno dazumal als Hobby herausgegeben habe, als es noch kein Internet gab). Ich habe auch keine Lust zu überlegen, wer wann den Namen zuerst verwendet hat. Das finde ich kindisch. Außerdem hat dieser Blog auch bereits ein paar Jährchen auf dem Buckel, allerdings nutze ich ihn erst jetzt regelmäßig.

Meine Theorie ist, dass der Name einfach so eingängig ist, dass man auch ohne "Ideenklau" darauf kommt.

Ich kann Euch aber auch beruhigen, falls die Angst abgekupfert zu werden Euch den Schlaf raubt: Ich werde jetzt nicht anfangen auf leicht schizophrener Art von mir in der dritten Person zu schreiben. Ihr dürft sogar meinen Vornamen erfahren: Anita. Mir ist die Qualität der Beiträge wichtig und da hat jeder andere Ansprüche an sich selbst. Aus diesem Grund wird dieser Blog auch nicht als mein Tagebuch dienen.

Allerdings überlege ich mir auch ernsthaft eine Umbenennung. Warum? Weil meine Beiträge nicht einfach nur vom Landleben handeln. Das könnt ihr in jeder x-belieben Landzeitschrift oder in einem der Dutzend anderen Landblogs (oder heißt das Landblögge?) lesen.

Ich möchte Euch etwas von meiner Heimat, vom Niederrhein, erzählen. Und ich möchte nicht alles "beschönigen" und durch die rosarote LandLiebe Brille zeigen. Deswegen gibt es auch keine nach bearbeiteten Fotos von mir.

Vielleicht hat ja jemand eine Idee für einen originellen Namen der sich auf den Niederrhein bezieht?

Landleben? Warum das denn?

2011-10-17T14:03:00.003+02:00

Die Antwort ist eigentlich eine ganz einfache: Ich bin auf dem Land aufgewachsen. Meine Eltern besaßen einen kleinen Bauernhof mit allen möglichen Tieren wie Schweine, Ziegen, Kaninchen, Pferde etc. Ringsherum gab es eine Bruchlandschaft, unterbrochen von kleinen Wäldern und Feldern.

Irgendwann als Jugendliche nervte mich das alles. Die Enge, der Zwang sich um die Tiere kümmern zu müssen, die fehlende Abwechslung und und und. In die Stadt wollte ich. Düsseldorf oder Berlin. Zumindest Krefeld. Dazu kam es aber nicht. Meine erste kleine Wohnung bezog ich mitten im Dorf an einer befahrenen Straße. Und hatte noch nicht einmal nach einem halben Jahr die Faxen dicke. Die nächste Wohnung war dann etwas größer, ruhiger in einem schönen Wohnviertel gelegen, aber in unmittelbarer Nähe einer größeren Stadt. Ein Auto brauchte ich nicht, abends ging es immer raus, es war eine schöne Zeit. Doch etwas fehlte. Zum wandern oder radeln mussten wir lange fahren, bis wir wirklich im Grünen waren.

Nach einigen weiteren Umwegen kaufen wir uns 2005 ein altes kleines Backsteinhäusschen in einem ganz kleinen Dorf mitten in einem Naturpark. Auch wenn die Bausubstanz in Ordnung war, alles andere musste gemacht werden. Die ersten zwei Jahre waren anstrengend: Eine Komplettsanierung. Danach war noch immer nicht alles fertig, aber wir haben einen Gang zurück geschaltet. Jedes Jahr ein Projekt, sind wir jetzt fast am Ziel angelangt.
(Ich werde über diese Sanierung noch ausführlicher schreiben und auch Bilder einstellen.)

Ich liebe unser Haus. Und ganz besonders mag ich die Aussicht. Wenn ich jetzt aus dem Wohnzimmerfenster blicke sehe ich Felder und einen Wald.

Gehe ich unsere Straße entlang (eine Sackgasse) komme ich in ein wunderschönes Naturschutzgebiet mit Heide.

Der einzige Nachteil ist, dass ich hier ein Auto brauche. Aber alles kann man leider nicht haben. Seufz.

Zu unserem Haus gehört auch ein großer Garten. Den wir leider noch nicht so im Griff haben (Sanierung ging vor). Wir haben uns entschieden einen Bongent anzulegen. Dazu noch einen Kräutergarten. Auch dazu später mehr.

Übrigens: Lt. Gemeinde gilt unser Haus als "Bauernhof". Es exestieren sogar noch Ställe für zwei Schweine und ein paar Schafe. Trotzdem muss ich immer über diese Bezeichnung schmunzeln: Von Landwirtschaft könnten wir kaum leben.

Hilfe! Noch ein Blog!

2011-10-17T08:00:00.000+02:00

wird jetzt so machner, zurecht, denken. Ursprünglich war dieser Blog nur für meine Kurzgeschichten vom Leben auf dem Lande gedacht. In der letzten Zeit habe ich immer aber immer mehr Brieffreundschaften, die sich gerade für das Landleben interessieren. Diverse Zeitschriften zu diesem Thema sei Dank.
(Wenigstens wird man als "Landbewohner" nicht mehr so schräg angeschaut, wie vor einigen Jahren).

Deswegen möchte ich etwas ausführlicher werden.
Meine Geschichten sollen bleiben. Dazu aber noch andere Sachen: Erlebnisse, Kochrezepte, Erinnerungen an die Kindheit auf dem Bauernhof, aber auch Sachen die nerven.

So. jetzt fange ich einfach mal an....