Donnerstag, 19. April 2012

08/15 Spargel

Am #Niederrhein fängt die Spargelsaison an. Besonders unser Ort ist für seinen Spargel bekannt.
Seitdem ich hier wohne, esse ich ihn auch regelmäßig.




Meistens nach dem 08/15 Rezept:
Spargel schälen.
in Wasser mit etwas Zucker und Salz ca. 15 Minuten kochen

Fertig.

Mein Tipp: Wenn ein Spargelanbaugebiet in Eurer Nähe ist, geht dort direkt beim Bauern kaufen. Das ist viel billiger und frischer als in den Geschäften oder Märkten. Selbst die Discounter sind teurer als die Bauern. Außerdem bekommt den Spargel dort auch noch geschält.

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